Video jelentése
Mi a probléma?
- Szexuális tartalom
- Erőszakos tartalom
- Sértő tartalom
- Gyermekbántalmazás
- Szerzői jogaimat sértő tartalom
- Egyéb jogaimat sértő tartalom (pl.képmásommal való visszaélés)
- Szexuális visszaélés, zaklatás
Ha gondolod, add meg e-mail címed, ahol fel tudjuk venni veled a kapcsolatot.
Jelentésed rögzítettük. Hamarosan intézkedünk.
Hozzáadás listához
Új lista
2016. szept. 9.
Jó kézműves burgert enni a mai Budapesten nem egy nehéz ügy, mert lassan minden sarkon egy ilyen helybe botlik az ember. De mi a helyzet, ha otthon szeretnénk reprodukálni ezt a szintet? Mi ezen a blogon sokat beszélgetünk a különféle szószokról és húsokról, de akármilyen finom is legyen a körítés, van pár pont, ahol végérvényesen el lehet szúrni a dolgot. Nézzétek meg a videót és gyártsatok tökéletes burgereket!
A felhasználó további videói
Hasonló videók
1. tipp: egy tökéletes hamburger nem magasabb, mint amilyen széles ;)
@Tintus: Nyak, szegy. Jó minőségű legyen! De tök felesleges kell bele a topsteak hús. Meg 30% vesefaggyú. De akkor jársz a legjobban, ha a Józsira bízod a keveréket a Mészársteak-ben. Sok kísérletezés és mindenféle ócska húsok után most már én is mindig így teszek, bár a város tök másik végéről kell átszenvednem érte. Második éve kertisütünk az ő keverékével, kitűnően működik, faszénen is. Asszem kb 2K/Kg az olcsóbb fajta, az is jobb, mint bárhol bármi, de ünnepnapra lehet komoly húsokból is kevertetni. Micsinálsz? Lefagyasztod? Ne marháskodjál már. :) Egykét napig eláll jégen, fagyasztáskor a jégkristályok meg elszarják az egészet. Jó húshoz só, bors. Ennyi! Mindenki másra esküszik, hogy ezek mikor, én közvetlen sütés előtt a belsejébe is keverek egy keveset, sütés közben pedig a külsejét természetesen. Tojás, hagyma, káposztalevél, cipőpaszta, zsülienre vágott buszjegy, na ezek rohadtul nem kellenek bele, mert mindenestül lemaradsz a kitűnő natúr marhahús ízről.
Én próbáltam ilyen darált húsos húspogácsát csinálni , gondolván lefagyasztom s ha kell majd előrántom. Tojást is tettem bele még sem akart sütéskor egyben maradni nehéz volt átfordítani sütés közben... szét akart esni.
so, bors, más semmi, nem fasirtot csinalunk
Tintus: Heló! Többféle variáció van. Először is az egiyk angy különbség, hogy sokan tojást is adnak hozzá. Én nem sozktam, szóval erről nem nyilatkoznék. Az én verziómban só, bors, nagyon kevés paprika, apróra végott vöröshagyma, fokhagymapor - néha egy-két kgereszd fokhagyma nagyon apróra vágva -, worcester szósz - ez később a a tálalás után is megy bele, kevés majoranna, és ha oylan kedvem van, apróra váogg bacon darabok - félig megpirítva. Én az alapanyagok összegyúrűsakor is teszek bele sót, borsot - sokan akkor szoktak, amikor már a grillen, serpenyőben van a cucc, nekem az előbbi megoldás jött be. Majd amikor sül, néha akor is teszek rá egy kevés sót, borsot.
Maga a húspogácsa az miből áll, mi az összetétele?