<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<oembed>
	<version>1.0</version>
	<type>video</type>
	<provider_name><![CDATA[Indavideo]]></provider_name>
	<provider_url>//indavideo.hu/</provider_url>
	<width>640</width>
	<height>360</height>
	<title><![CDATA[Füstölt Lazacos Linguine Ruccolával - a debreceni Calico Jack Pub olasz szakácsától]]></title>
	<author_name><![CDATA[hangkepe]]></author_name>
	<author_url><![CDATA[//indavideo.hu/profile/hangkepe/]]></author_url>
	<html><![CDATA[<iframe class="indavideo-player" allowfullscreen id="player-d100c960e3" type="text/html" src="https://indavideo.hu/player/video/d100c960e3/" title="indavideo video player" scrolling="no" width="640" height="360"  frameborder="0"></iframe>]]></html>
	<description><![CDATA[A Kapocs sorozat Debrecent bemutató részében a Calico Jack Pub-ban főztünk egy olasz lazacos tésztaételt Cosimoval, a helyi olasz szakáccsal. 

A linguine tésztát (hasonló a mi hosszú metéltünkhöz) feltesszük főni. A vízbe nem teszünk olajat, csak sót. A hosszú tésztákat az olaszok sosem törik ketté, hiszen ezzel a tészta lelkét zúznák össze. Közben serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd rászórjuk a lazacot. Pár perc alatt felforrósítjuk, majd hozzáöntjük a brandyt.
Hozzáadjuk a paradicsomot, ami a lazacos szószunkat lehűti. Lassú főzés közben a szószunkat meghintjük egy kevés sóval, és borssal. Az igazi olasz tészta akkor jó, ha „al dente", vagyis fog-kemény, érezzük a fogunk alatt.
Miután hozzáadtuk a tésztát nagy lángon felfőzzük, lezárjuk a gázt, és csak ekkor adjuk hozzá a rukkolát. A forró serpenyőben alaposan összekeverjük, és kész. Jöhet a tálalás!

Hozzávalók:
lingvine tészta
füstölt lazac
vaj
2 cl brandy
koktél paradicsom
tejszín
ízlés szerint só, bors
ruccola

A teljes rész itt látható: 
http://www.youtube.com/watch?v=V4d0Wg...

Még több recept a 10 részes sorozatban: http://www.youtube.com/playlist?list=...]]></description>
	<indavideo_url>//indavideo.hu/video/Fustolt_Lazacos_Linguine_Ruccolaval_-_a_debreceni_Calico_Jack_Pub_olasz_szakacsatol</indavideo_url>
	<thumbnail_url><![CDATA[//pics.indavideo.hu/videos/001/312/281/2-1.jpg]]></thumbnail_url>
	<thumbnail_width>160</thumbnail_width>
	<thumbnail_height>120</thumbnail_height>
	<thumbnail_m_url><![CDATA[//pics.indavideo.hu/videos/001/312/281/3-1.jpg]]></thumbnail_m_url>
	<thumbnail_m_width>330</thumbnail_m_width>
	<thumbnail_m_height>185</thumbnail_m_height>
	<thumbnails>                        	
		    <size0>//pics.indavideo.hu/videos/001/312/281/1-1.jpg</size0>
		    <size1>//pics.indavideo.hu/videos/001/312/281/2-1.jpg</size1>
		    <size2>//pics.indavideo.hu/videos/001/312/281/3-1.jpg</size2>
		    <size3>//pics.indavideo.hu/videos/001/312/281/4-1.jpg</size3>
		    <size4>//pics.indavideo.hu/videos/001/312/281/5-1.jpg</size4>
		    <size5>//pics.indavideo.hu/videos/001/312/281/6-1.jpg</size5>
		
	</thumbnails>
	<length>329</length>
	<hash><![CDATA[d100c960e3]]></hash>
	<id><![CDATA[1312281]]></id>
</oembed>