...
Jelentésed rögzítettük. Hamarosan intézkedünk.
Hozzávalók:
• 200 g Gyermelyi orsó tészta
• 125 g kolbász
• 1 db vöröshagyma
• 1 db zellerszár
• 3 gerezd fokhagyma
• 500 g sárga és piros koktélparadicsom
• 300-400 g halfilé
• 2 ek olívaolaj
• 1 db citrom
• 200 g fehérbab (konzerv)
• bors
• só
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük. A kolbászt vastagabb karikákra vágjuk. Egy serpenyőben egy kis olajon addig pirítjuk, amíg zsírját veszti. Ezután adjuk hozzá a kockázott hagymát, fokhagymát és aprított zellert, pár percen át kevergetve főzzük. Ezután keverjük hozzá az aprított paradicsomot és babot. A halat sózzuk, borsozzuk. Egy tűzálló tálba merjük a kolbászos, paradicsomos keveréket, a tetejére helyezzük a darabolt halat, és előmelegített sütőben készre sütjük.
Tészta körettel tálaljuk. Citrommal meglocsolhatjuk.
Jó étvágyat!