Ilyen ez a "pop" szakma :)
Azért én még szeretem amit csinálnak...
postcomment
2017-02-24 15:12:56
Tudom sok faszságot írogatnak a vidik alá, de egy építő jellegű kritikára így válaszolni...
zsirvezer
2017-02-20 23:50:40
tudom az én anyámat, de nem akartam csak hőbörögni , nagyjából leszarom ki mit főz és honnan. én megtettem amit ti egy huszáros vágással megoldottatok. Szóval nyugodtan köpjél fel és állj alá. Ha szerinted az én hibám , hogy ide pötyögtem egy receptet.
StreetKitchen
2017-02-20 23:31:07
Bizonyára sokan főznek komentből.
zsirvezer
2017-02-20 21:54:47
Ez most csalódás ... Azért egy streetkitchentől elvártam volna egy leveles tészta receptet.
Na tessek ha valaki esetleg nem bolti sz**ral szeretne dolgozni:
260 g vaj
30 g búzaliszt (BL55)
A tésztához
300 g búzaliszt (BL55)
30 g vaj
3 db tojássárgája
1 evőkanál ételecet (10%-os)
175 ml víz (hideg)
1 csipet só
A vajas rész a tésztának: a vajba gyúrjúk a lisztet, sütőpapírra tesszük, és a hűtőbe 30 percre.
A tészta: A liszthez adjuk a sót, a tojások sárgáját, a vajat, az ecetet és a hideg vizet, jó alapos összedolgozás után,
Egy alaposan belisztezett felületen átgyúrjuk. 20 percig pihentetjük.
A tésztát kissé kinyújtjuk, majd rátesszük a közepére a vajas részt.
A tészta felső egyharmad részét a vajas részre hajtjuk, majd az alsót is.
Ráhajtjuk a két oldalsó fület is.
Kinyújtjuk a tésztát.
Az alsó, és felső 1/3-ad részét középre hajtjuk.
Ezután félbe hajtjuk, és 20 percig pihentetjük. A hajtogatást és a pihentetést még kétszer ismételjük.
Szórjuk mint bolond a lisztet mert sokat képes felvenni még.
Tetszik a póló :D A recept is :D
Ilyen ez a "pop" szakma :) Azért én még szeretem amit csinálnak...
Tudom sok faszságot írogatnak a vidik alá, de egy építő jellegű kritikára így válaszolni...
tudom az én anyámat, de nem akartam csak hőbörögni , nagyjából leszarom ki mit főz és honnan. én megtettem amit ti egy huszáros vágással megoldottatok. Szóval nyugodtan köpjél fel és állj alá. Ha szerinted az én hibám , hogy ide pötyögtem egy receptet.
Bizonyára sokan főznek komentből.
Ez most csalódás ... Azért egy streetkitchentől elvártam volna egy leveles tészta receptet. Na tessek ha valaki esetleg nem bolti sz**ral szeretne dolgozni: 260 g vaj 30 g búzaliszt (BL55) A tésztához 300 g búzaliszt (BL55) 30 g vaj 3 db tojássárgája 1 evőkanál ételecet (10%-os) 175 ml víz (hideg) 1 csipet só A vajas rész a tésztának: a vajba gyúrjúk a lisztet, sütőpapírra tesszük, és a hűtőbe 30 percre. A tészta: A liszthez adjuk a sót, a tojások sárgáját, a vajat, az ecetet és a hideg vizet, jó alapos összedolgozás után, Egy alaposan belisztezett felületen átgyúrjuk. 20 percig pihentetjük. A tésztát kissé kinyújtjuk, majd rátesszük a közepére a vajas részt. A tészta felső egyharmad részét a vajas részre hajtjuk, majd az alsót is. Ráhajtjuk a két oldalsó fület is. Kinyújtjuk a tésztát. Az alsó, és felső 1/3-ad részét középre hajtjuk. Ezután félbe hajtjuk, és 20 percig pihentetjük. A hajtogatást és a pihentetést még kétszer ismételjük. Szórjuk mint bolond a lisztet mert sokat képes felvenni még.