...
Jelentésed rögzítettük. Hamarosan intézkedünk.
A keralai konyha vegetáriánus és nem vegetáriánus ételek sokaságát kínálja, amelyeknek alapja a szárnyas, vörös hús, hal, rizs, kókuszdió, tápióka.
A tengerrel körülvett állam számos, tenger gyümölcseiből készült finomságot kínál az éhes turistáknak, és más régiókkal ellentétben, itt méltán büszkék a nem vegetáriánus ételek hosszú listájára.
Ételeikben bátran használják különleges fűszereiket, mint például kurkuma, asafoetida vagy más néven hing (magyarul ördöggyökér), fekete bors, fahéj, chili, currylevél, kurkuma, gyömbér, mustármag, tamarind, kardamom, szegfűszeg stb.
Teljes bejegyzes:
https://shanghaibanelni.blog.hu/2024/06/01/kerala_631