...
Jelentésed rögzítettük. Hamarosan intézkedünk.
Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács (Fehértói Halászcsárda) recept videója. A tepertős pogácsa elkészítése: A hozzávalók 1:1 arányban, így 1kg darált tepertő, 1 kg liszt. Lehet 25dkg tepertő - 25 dkg liszt is. Így a 25 dkg tepertőhöz hozzáadunk 10 dkg lisztet, a maradék 15 dkg lisztből tésztát készítünk. Amely tészta só, bors, tojássárgája, víz, rum vagy ecet és a 15 dkg lisztből áll.
További információk:
http://www.torzsasztal.com/frankosagok3.html#disznotoros