...
Jelentésed rögzítettük. Hamarosan intézkedünk.
A Budapest szélén található sörfőzde épületében egy kocsma is működik, ami elhelyezkedése ellenére szinte mindig tele van esténként. Ez volt az első dolog amire felfigyeltünk, aztán megkóstoltuk a sört is. Akkor világossá vált számunkra, hogy itt nem egy olcsó helyi kocsmáról van szó, hanem egy kézműves söröket előállító "manufaktúráról".
Később megtudjuk, hogy három tehetséges ember szellemi és fizikai munkájának köszönhető mindaz az áldás ami a csapból folyik itt. Név szerint: Tibold Ákos, Utassy Roland és Kovács József (Olasz) . A forgatás napján az utóbbi két úriemberrel sikerült interjút készítenünk méghozzá ebben a sorrendben.